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2013-08-02 (Fri)
8月のトータル通信です。

201308.jpg

今回は夏野菜のトマトを使った「透明ジュレ」を紹介しています。

トマトをミキサーにかけたものを一晩かけてゆっくりこすと、
旨みと甘みがギュッと凝縮した透明なトマトジュースのできあがり。

今回のレシピではジュレにしていますが、
この透明トマトジュースは
普通のトマトジュースが嫌いな人でも美味しく飲めるそうです♪

おもてなしにもぴったりですので
ぜひチャレンジしてみてくださいね(* '∀'人)

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